常見問題
我們都知道，黃酒是很常見的一種酒類飲品，很多人都會(huì)經(jīng)常喝黃酒，那么，黃酒有保質(zhì)期嗎?
黃酒的酒精濃度不是很高，一般在10%~25%之間，少部分甚至?xí)陀?0%，因此，黃酒的保質(zhì)期是1~3年。
因?yàn)楝F(xiàn)在市面上常見的黃酒或者是白酒都不是純釀的，里面或多或少的都會(huì)添加一下物質(zhì)。而且在酒瓶上面都會(huì)打上保質(zhì)期。比如說黃酒的保質(zhì)期一般都是三年。在這三年內(nèi)飲用的話，黃酒的口感柔和，醇香綿純。但是過了這一段時(shí)間，酒精不斷的被揮發(fā)，而且黃酒的一些其他的物質(zhì)會(huì)慢慢變質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致黃酒的變質(zhì)。
一般酒類貯存的時(shí)間跟貯存的好壞有關(guān)。黃酒就要貯存在陰涼干燥的環(huán)境里，比如說地窖。貯存的溫度在4—15度是適宜的，不能接受陽(yáng)光的直射，而且黃酒貯存后不能亂動(dòng)，不能經(jīng)受震蕩。也不要跟其他口味的一起貯存。
黃酒是有保質(zhì)期的，但是這個(gè)保質(zhì)期不是固定的，它受到貯存的環(huán)境、條件而定。如果貯存的比較好的話，可能會(huì)保質(zhì)五年，但是如果貯存的不好的話，可能兩年就變質(zhì)了。